Als eerste wil ik even verhelderen dat dit op geen enkele manier een authentiek recept is maar met dit makkelijke recept tover je binnen een kwartier een schaal super lekkere Griekse balletjes in tomatensaus te voor schijn. Budget proof en geschikt als zowel hapje, voorgerecht of als hoofdgerecht.
0 Comments
December mag dan over zijn het is nog steeds winter. Uitstekend weer voor een lekker verwarmend soepje. Voor mij een prettige afwisseling na al dat zware kerst en oud en nieuw voer. Het stond al een tijdje op de to-do list... een pompoen soepje. Na wat struinen over het web bedacht ik zelf een receptje in elkaar.
Vandaag een klein makkelijk receptje dat perfect is voor de feestdagen als voorgerechtje. Je bent er zo klaar mee, kan het meeste van te voren maken en als er een hoop gasten aan tafel zitten ben je zo klaar.
Dit recept staat al zo lang op de planning om te posten en weet eigenlijk niet zo goed waarom het zo lang geduurd heeft. Vandaag is hij er toch echt... mijn go-to recept voor heerlijke krokante quesadilla's met een romige kazige vulling!
Weer een super simpel gerecht vandaag namelijk langoustines uit de oven. Heerlijk! Maak een lekkere grote schaal en geniet ervan met een wijntje en wat brood met kaasjes. Yum!
We kennen hem allemaal... de chili con carne die je moeder maakt. Gehakt, zakje kruiden, spekjes en wat bonen er bij. Laatst besloot ik de chili con carne eens op een iets traditionele wijze te maken en dat is met lang gestoofd rundvlees. Nog steeds met een zakje kruiden en bonen maar zo veel lekkerder. We aten ze iets minder traditioneel in een tortilla. Super lekker!
We gaan weer lekker makkelijk doen vandaag! Ik maakte namelijk een pasta schotel met gehaktballetjes en tomatensaus allemaal in 1 pan. Goedkoop, snel en lekker!
Dit recept is eigenlijk ongepland tot stand gekomen en is een bij elkaar gegooid idee met ingrediënten die ik nog in huis had, wat garnaaltjes uit de vriezer ontdooid en het was een succes! Dit is namelijk niet altijd het geval maar als het wel lukt voel ik me zo trots als een Masterchef kandidaat die wat heerlijks uit een onmogelijk mysterybox tovert. In dit geval is dat een heerlijk fris groen stamppotje met garnalen die zowel pittig, zoet als zout zijn en een beetje een Aziatisch tintje hebben. Wellicht een perfect gerecht voor in de zomer met de temperaturen van vorige week kon dat prima natuurlijk.
Een tijdje terug poste ik 5 cheese dip recepten op Bite. Ik besloot ze eens goed te bekijken en er mijn eigen draai aan te geven, ik moet zeggen dat het verdomd goed gelukt was. Dit wordt mijn nieuwe party snack!
Ik ben gek op krieltjes en probeer dan ook steeds andere manieren uit om ze te bereiden zodat het niet te eentonig wordt. Een tijd terug maakte in platte krieltjes met een Italiaanse touch. Ideaal als je niet kunt kiezen tussen gebakken en gekookte aardappelen.
|