Vandaag een klein makkelijk receptje dat perfect is voor de feestdagen als voorgerechtje. Je bent er zo klaar mee, kan het meeste van te voren maken en als er een hoop gasten aan tafel zitten ben je zo klaar.
- 1 pakje surimi sticks. Wil je eens lekker decadent doen dan neem je echt krabvlees.
- 1 ei.
- 2 tl knoflookpoeder,
- 1 tl paprikapoeder.
- 1 tl cayennepeper.
- 100 gram roomkaas.
- Verse bieslook.
- Peper en zout naar smaak.
- Zonnebloem olie om in te bakken.
- 1 ei.
- 2 tl knoflookpoeder,
- 1 tl paprikapoeder.
- 1 tl cayennepeper.
- 100 gram roomkaas.
- Verse bieslook.
- Peper en zout naar smaak.
- Zonnebloem olie om in te bakken.
1. Heel simpel, doe alle ingrediënten in de keukenmachine en meng totdat het een wat korrelig mengsel word. Het moet wel plakkerig zijn zodat je er straks mooie koekjes van kunt vormen. Doe ook niet het hele pakje bieslook er door heen maar bewaar wat voor garnering.
2. Pak een koekepan of hapjespan met dikke bodem en verhit hierin een halve cm zonnebloem olie. Schep met een lepel het mengsel in de pan en vorm er koekjes van. Bak ze aan beide kanten zo'n 3-4 minuten. Zodra je olie goed warm is kun je het vuur wat lager zetten anders kunnen je koekjes verbranden.
Maak de koekjes af met wat verse bieslook en serveer ze met wat salade of gestoomde groente om er een compleet gerecht van te maken. Ook lekker met een klein schepje zure room!