Ik houd er van om naar de video's van Gennaro te kijken, deze meester van het Italiaans koken maar deze keer polenta met wilde champignons. Ik heb ooit polenta gegeten in een restaurant en ik vond het verrassend lekker. Deze gaat dus op de to-do list!
0 Comments
Op het moment heeft Lidl een Aziatisch thema in de schappen liggen en omdat ik nog wat sushi spullen in huis had die op moesten (tabiko en surimi sticks) besloot ik was spullen mee te nemen en te testen.
Ik heb al een gnocchi gegeten maar deze kwam uit een pakje. Toen ik dit foolproof recept van Gordon Ramsay voorbij zag komen weet ik zeker dat ik het eens op deze manier ga proberen.
Ik had nog gekookte kip in de vriezen en een pak rijst op voorraad dus ging op zoek naar een gerecht waar ik deze twee dingen in kwijt kon. Ik vond een ovenschotel met rijst, kip, kaas en enchiladasaus. Klinkt eigenlijk prima! Ik haalde de rest van de ingredienten en ging aan de slag. Het recept is van Jo Cooks en kun je hier vinden.
Ik koop wel eens een magnetron lasagne bij de AH en ik ga niet liegen dat ik het niet smakelijk vind! Ik vind het wel een heel ander iets dan een verse lasagne want de smaak is nooit hetzelfde. Vandaag test ik de uberbudget lasagne van de Lidl voor €1,79 durfde ik de test wel aan!
Ik vol de jongens van Sorted food al een tijdje en ze maken makkelijke maar toch soms aparte gerechten die mij wel aanspreken. Zo ook dit recept voor Maryland Chicken. Makkelijke gepanneerde kip met een romige maissalade en gebakken banaan met bacon. Ik begrijp dat dat laatste een beetje vreemd klinkt maar het lijkt me juist heerlijk!
Ohhhhh ik houd van aardappelpurree, zelfs de variant uit een zakje waar je alleen water bij hoeft te doen doet me watertanden. Ik besloot het een keer goed aan te pakken en zocht een recept voor lekkere aardappelpuree. Ik had wat eisen opgesteld en dat was dat hij romig moest zijn, er kaas in moest zitten en er knoflook bij moest. En ik vond precies wat mijn hartje (lees: maag) zocht! Aunt Ruthie Mashed Patatoes werd het! Ik heb dit recept ondertussen al 4x gemaakt dus het behoort nu al tot de favorieten.
Ohhh we hebben vandaag weer heerlijk luxe gegeten en het bewijst maar weer dat je echt niet naar een restaurant hoeft te gaan om een lekkere kreeft te eten. Ik maakte dit recept voor het eerst maar hij is meteen de keuring door gekomen!
Wij zijn een tijd terug 4 dagen naar Budapest geweest en het was echt top! Je kunt daar super goedkoop eten en ook nog eens erg goed. De stad heeft ook een hoop trendy wat luxere restaurants waaronder de Italiaan Tom George, misschien iets prijziger dan de gemiddelde Hongaarse eettent maar voor euro begrippen nog steeds lekker voordelig.
Via The Insiders mocht ik een pakket Amstel Radler Grapefruit testen. Super leuk natuurlijk dus meteen koud gezet en vanavond het avond eten geskipt zodat we hapjes avond konden houden met een glaasje koud Amstel Radler Grapefruit die verrassend goed in de smaak viel. Ik ben niet echt een bierdrinker en ook geen grapefruit liefhebber maar wat een lekker fris drankje. Het doet me denken aan Shandy met een hele lichte zachte grapefruit afdronk. Ik kan hem van harte aanraden en ook zeker voor de niet bierdrinkende dames. Ook fijn is dat er maar 2% alcohol in zit. Lekker doordrinken op een warme zomeravond maar toch nog charmant aan het einde van de avond ;)
|