Vandaag een recept voor jullie dat ik echt super lekker vind en best wel vaak eet. Het smaakt als fast food maar is super gezond. Je kunt het ook nog eens bij veel gerechten eten. Vandaag uit de mexicaanse keuken: guacamole.
Vandaag laat ik jullie zien hoe ik zoete licht knapperige maiskolven in de pan maak. Want voor lekkere sappige maiskolven heb je zeker geen bbq nodig!
Pulled pork is echt Amerikaans en super lekker! Als je van draadjesvlees houd moet je dit ook echt een keertje proberen. Zacht uit elkaar vallend varkensvlees waarmee je eindeloos kunt variëren. Oorspronkelijk wordt dit gerecht op de bbq bereid maar vandaag laat ik je zien dat het ook prima in de oven kan. Heel simpel en als je even geduld hebt echt de moeite waard.
Dry rub, misschien iets minder bekend in Nederland maar in andere landen een basic item in het keukenkastje. Je kunt er alle kanten mee op en het voor veel doeleinden gebruiken. Het wordt voornamelijk gebruik om er vlees mee in te masseren. De naam zegt het al 'dry rub' droog insmeren dus! Het geeft het vlees enorm veel smaak en vaak ook een krokant laagje. Vandaag laat ik jullie een makkelijke basic dry rub zien waar je zeker wat aan hebt deze zomer.
|