Bovenstaande guacamole kwam ik tegen in mijn zoektocht naar variaties op deze heerlijke Mexicaanse dip. Verder dan mijn standaard guacamole recept was ik namelijk nog niet gegaan. Ik kwam deze versie met geitenkaas tegen op stuck on sweet. Dit recept ziet er toch heerlijk uit? Ik testte hem uit!
Ik heb het recept even gehalveerd omdat ik de enige hier in huis ben die het eet. Het was alsnog genoeg geweest voor twee personen maar wil je er ook nog lekker tortilla chips in dippen als snack maak dan gerust meer!
- 1 rijpe avocado.
- 1 limoen.
- 3 plakjes geitenkaas.
- 1/2 tl knoflookpoeder.
- 1/2 tl uienpoeder.
- snufje cayennepeper.
- peper en zout.
- 1 rijpe avocado.
- 1 limoen.
- 3 plakjes geitenkaas.
- 1/2 tl knoflookpoeder.
- 1/2 tl uienpoeder.
- snufje cayennepeper.
- peper en zout.
1. Dit recept kent maar 1 stap en dat is mik alles in de keukenmachine en blend totdat het een egale massa is. Van de limoen voeg je ook de rasp toe voordat je hem uitperst. Cayennepeper, zout en peper zijn naar smaak dus tussendoor even goed proeven.
Creeaaammmmyyy!! :)
Helaas werd hij niet zo mooi felgroen als het origineel maar wat was dit lekker zeg! Heel erg romig, en als je van geitenkaas houd moet je dit echt proberen. Het vult wel enorm en is ook helaas wat minder gezond voor je. Ook lekker om groentes in te dippen.